С 25 сентября по 2 октября 2023 года ученые Института гуманитарных исследований УрО РАН (филиал ПФИЦ УрО РАН) провели фольклорно-этнографическую экспедицию по выявлению и фиксации объектов нематериального этнокультурного достояния народов России в Оренбургской области.
В результате работ в Александровском, Илекском, Кувандыкском, Переволоцком, Саракташском, Тюльганском и Шарлыкском районах собраны этнографические сведения об особенностях традиционной русской кухни и кухни немцев-меннонитов. Записаны песни Оренбургских и Уральских казаков. Зафиксированы технологии изготовления шпрухов у немцев-меннонитов и приготовления берёзовой жвачки «һағыҙ» у башкир.
Экспедиция была организована под руководством старшего научного сотрудника ИГИ УрО РАН (филиал ПФИЦ УрО РАН) А.В. Вострокнутова. В поездке приняли участие сотрудники института: старший научный сотрудник, кандидат исторических наук Д.И. Вайман и научный сотрудник Ю.С. Чернышева совместно с руководителем Центра русского фольклора ГРДНТ им. В.Д. Поленова Д.В. Морозовым.
Проект реализуется при финансовой поддержке Министерства культуры Российской Федерации в рамках национального проекта «Культура». Организаторами цикла фольклорных экспедиций являются Государственный Российский Дом народного творчества имени В.Д. Поленова, Министерства и ведомства регионов России, участвующих в проекте, а также Автономная некоммерческая организация «Содействие развитию культуры и массовых коммуникаций «Культурный регион».
